图/下厨房@陆角角老外们也吃毛豆。
如果你没有去过武汉,又想尝尝这种朋克的毛豆,或者你曾经去过武汉,对那里的毛豆念念不忘,可以关注我的微信(搜索“网易王三三”或“wywss163”),回复“毛豆”,就能收到武汉毛豆的菜谱,在家自己做出一样的味道了。
其中的糟卤是一种由盐、酒糟、黄酒、鸡精和花椒等香料调制的复杂调味料。
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